【美食Book】Paradigm Mall JB Astons 新加坡知名西餐厅新山分行

【更新2021】上次带女朋友去新山Paradigm mall 新开的Astons 餐厅吃牛排，觉得还不错，借此在这里分享分享~

Astons是一家新加坡出名的平价西餐厅, 西式料理连锁店，这里有各式扒类，如牛扒、烤鱼扒、鸡扒汉堡或是意面料理。

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菜单介绍

Astons在新加坡、印尼以及中国等地区，已经拥有超过30家分店。

店里的牛仔风格

店里的风格类似牛仔风格，餐座上全部的灯都是用牛仔帽做成的，墙壁上有着各种各样的牛仔挂画。

一进店坐下来，看着字满满的菜单和看不懂名字的菜名不知道要点什么，有点小困扰。

不过有热心的服务员会马上走过来跟你讲解菜单和推荐你适合吃的，还蛮不错的。

附上菜单

菜单目录

我点了一份 New York Strip 配 Tasty Rice 和 pasta salad , 给女朋友点了一份 combo套餐（一份牛排 prime sirloin + 鸡排 char grilled chicken + 2个小菜（potato salad和 corn ））。

本来想点 Porterhouse，不过服务员说这个可以够2个人吃，听起来好像很大份，因为想同时吃不同的菜单所以才点 2份不同搭配的菜单。

选好牛排套餐后然后再选择牛肉的熟度，最上面的越不熟，rare 1分熟，medium rare 3分，medium 5分，medium well 7分和最后的well done全熟。

熟度

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我选了7分熟 medium well, 我女朋友选了 5分熟 medium

吃的时候发现 7分熟的牛排质感偏厚重，有咀嚼感，不过还真的要咬很久呢，咬到嘴巴好酸最后我直接是吞下肚子了
5 分熟的嚼劲很不错,牛排的鲜味一咬就直接在嘴巴散开出来，我女朋友还说下次要吃 3分熟的呢

当天不是周末所以不是很多人，大概20分钟就上菜了~